肥西县铭传乡中小学食堂委托运营肥西县铭传乡中小学食堂委托运营项目澄清（二）
· 2025-01-14
肥西县铭传乡中小学食堂委托运营项目澄清（二）
项目编号：2025PHCN002
问题1：P35页评分标准：2.上述经评委认可的业绩获得食品药品监督管理局或市场监督管理局或卫生部门量化评分为A级的每提供一个得1分，本小项满分5分。提问：自2023 年开始合肥市市场监督管理局不再组织餐饮服务单位食品安全监督量化分级A级（优秀等级）单位评定。建议修改为：投标人或投标人经营的学校食堂项目或学生配餐项目获得县级及以上行政主管部门颁发的荣誉或奖项的（包含年度餐饮服务食品安全监督量化分级管理A级单位（优秀等级），其中县（区）级的得0.5分，市级的得1分，省级及以上的得2分，本小项满分5分
回复：不予修改，按原磋商文件执行。
问题2：P38页厨师长要求同时具有一级中式烹调师和一级中式面点师。提问：自2020年开始国家人社局即停止直接颁发中式烹调师或中式面点师，直接授权餐饮类协会组织培训考试发证，截
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