一 、 项目编号 ：JH25-211100-03294

二 、 项目名称：盘锦市市场监督管理局食品安全指导服务

三、中标（成交）信息

包组编号：001

包组名称：001

供应商名称：盘锦政通商务服务有限责任公司

供应商地址：辽宁省盘锦市市辖区辽宁省盘锦市辽东湾新区2幢101

中标（成交）金额：297,650（元）

评审总得分：89.2（分）

四、主要标的信息

包组编号：001

包组名称：001

服务类

名称：盘锦市市场监督管理局食品安全指导服务（C05040200食品药品安全服务）

服务范围：1.开展校园食品安全指导服务主要内容。（服务具体内容见附件1） 开展食品安全检查、食品安全培训、技术帮扶等相关服务，指导和帮助学校提高食品安全管理水平，推动企业落实食品安全主体责任，有效预防食品安全事故发生，服务对象不少于60家。主要服务内容如下： （1）检查内容。开展食堂合规性风险评估，可对食堂许可管理与信息公示、人员卫生、场所环境、设施设备、加工过程、贮存管理、餐饮具洗消、废弃物处理、食品添加剂、专间专用操作区管理、留样管理、供餐管理进行系统的合规性评估。按食品安全相关法律、法规、标准对学校进行检查,并填写餐饮食品安全现场检查记录表。对不符合食品安全的项目和问题点及时通知学校食品安全管理员和负责人,提出整改建议和措施并指导学校落实整改到位,做好相关记录,现场检查记录保留并存档。 （2）专业培训与考核。委派专业讲师对食堂管理人员和普通员工提供针对性的专业培训。提高员工的食品安全意识、安全管理水平和规范操作能力。培训内容涵盖最新的法律法规、监管标准、操作规范、食物中毒案例解析、岗位职责等，并通过现场提问、在线试卷方式考核，提高学校食堂员工的食品安全意识和规范操作水平。 （3）食品安全风险预防与控制。提供对原料采购、突发、大规模或季节性疫情防控的风险隐患提醒，指导食堂原料采购和日常管理，实现对食品安全问题的早发现、早预警、早控制和早处理，防患于未然。 2.食品生产企业、小作坊安全风险隐患排查及安全指导服务主要内容。（服务具体内容见附件2） 依据食品安全四个最严要求，有效落实食品安全两个责任，全面排查并消除食品安全风险隐患。 （1）推行一品一策、一企一册，督促重点食品生产企业落实主体责任。对白酒、肉制品、乳制品、食品添加剂